Les reliefs escarpés et vallées isolées ont été utilisés pour créer des stations de fécondation dirigée de bonne qualité. Les ruches à mâles sont menées par des reines soeurs, élevées sur un couvain sélectionné et primé au niveau régional. Un réseau d'éleveurs-testeurs permet un testage à l'aveugle à grande échelle d'un pool de reines à fort potentiel. Pour éviter le risque de consanguinité entre les reines à féconder et les souches à mâles, le référencement des mères des reines dans la base de données Beebreed est imposé aux éleveurs. La pureté de race des souches impliquées dans les voies femelle et mâle est vérifiée d'une part des mesures morphométriques systématiques et d'autre part par un récent programme d'analyses génétiques.
Comment est organisée la production de Carnica en Suisse Romande?
Dernière mise à jour : 25 nov. 2022
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